秋夕 추석

韩国阴历的八月十五称为“秋夕”（추석）,也就是中国的中秋节。秋夕可以说是韩国人一年中最重要的传统节日,是一个丰收和感恩的节日,甚至比春节（阴历新年）更隆重.

祭祖和扫墓
韩国的秋夕源于中国,但漫长的历史长河中发生了变化.中国人过中秋,主要是家人团聚,不能团聚的也讲究千里共婵娟.韩国人过秋夕,除了全家团聚之外,更为重要的是祭祖和扫墓.
秋夕的清晨，韩国家家户户都会摆好新谷、水果酒、松饼、芋头汤和各式各样的水果祭拜祖先。韩国传统上是由长子继承家族的正统，因此秋夕祭拜祖先时，均是兄弟们到大哥家里祭祖。祭典开始时，男人们都要恭敬地站立在祭桌前，主祭的家族长子要先把家里的大门打开，意指请老祖宗进到家里来。然后回到祭桌前，烧香、献花与献酒，率领家庭成员行叩礼。在祖宗们享用祭品的时候，主祭者要向家人介绍祖宗的光荣事迹，然后卜问祖宗是否已享用完祭品。完毕后，主祭者再率领家族成员对祖宗行叩礼，恭送祖宗。祭祖仪式完毕后，大人们将祭酒喝掉，然后开始吃团圆早饭。

除了祭拜祖先外，秋夕还有扫墓的习俗，一般是在秋夕前一天或前两天举行，近代则多在当天举行。因为韩国人的祖坟一般都在山上，所以祭扫祖坟被称为“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情，即使有天大的事，也不能耽误了“上山”。

民族大迁移
韩国的秋夕节每年都放三天假,如果遇上连着周末两天,一般可以放五天假.韩国很多家庭成员平时都分散在全国各地工作,很难有机会聚到一起,由于秋夕的习俗要回乡祭祖扫墓,秋夕也就成了家族团聚最好的日子.因此,每年的秋夕假期,韩国都会上演“民族大迁移”的壮观场面,火车票和大巴票很难买,对于平均每家有1.5辆车的韩国来说,很多人都是开私家车回乡的.

松饼和芋头汤
和大多数国家一样，食品在韩国的节日庆祝活动中起着非常重要的作用。松饼（송편）和芋头汤（토란국）是韩国秋夕必不可少的传统节日食品。松饼是半月状的米糕，是将上等的新米碾成米粉后，用滚开的热水和成面，中间放入芝麻、红豆或者核桃仁制成。“松饼”之名源于蒸饼时需在蒸屉上铺一层松针，以防糕饼粘在屉上。而其中的“花松饼”是指用蒿子、胡萝卜或南瓜等将米面团染上天然色以后，做出花、树叶、鸟等粘贴在糕饼上，使糕饼五彩缤纷而又有隐隐松香，又香又好看。古代宫廷宴席上少不了各色松饼，除了豆、枣、栗等馅儿的一般松饼外，还有用水芹菜、香菇、石茸、鸡肉等肉类和蔬菜当馅的“加馅松饼”。在韩国有一句老话：“做得好松饼，嫁得好人家”，女孩子从小就要学做松饼，要为“嫁得好”而努力奋斗。韩国人吃松饼就相当于华人中秋节必吃月饼一样，除了它的美味，更多的是传达他们对传统文化的坚持。但最具代表性的秋夕食品还属芋头汤。因为芋头在八月前后收获，只有在秋夕时才能尝鲜。

传统民俗活动
秋夕节当天，韩国人都喜欢穿着传统的服饰出游。会到景福宫、韩国民俗村、国立民俗博物馆、南山韩屋村等地进行踢毽子、打陀螺等各种秋夕民俗活动。还有机会欣赏到韩国女性一起玩跷跷板的场面，穿着色彩鲜艳的民族服饰的女孩在跳板的尽头一起一落，那飘落的长裙像绽放在空中的花朵，非常美丽。忙了一天，月亮升起，属于女性的时刻到来了，家家户户的女子穿上美丽的韩服，在皎洁的月光下围成一圈翩翩起舞，跳起美丽的“羌羌水月来” 舞。“羌羌水月来” （강강술래）就是数十名妇女手拉手围成圈，一边唱着“羌羌水月来”，一边绕圈转的游戏，是专属于女孩子的舞蹈。据说，在壬辰倭乱期间，李舜臣将军和倭寇交手。为了威慑侵略者，李将军让女人们也穿上军服，排列成队，将山峰团团包围起来，敌人看到李将军的千军万马，心里非常害怕从而败下阵来，于是后世便流传下来这种舞蹈

礼盒
逢年过节，韩国的百货公司和超市就会推出很多的大礼包礼盒,最具韩国特色的就是包装精美的冷冻牛肉、牛骨头,用绳子串好的黄花鱼也用精美的盒子包装起来...在秋夕前后，韩国的各个百货公司、超市都会为节日设置大型整排的礼盒专柜，除了昂贵的牛肉、黄花鱼礼盒，还有罐头、水果、食用油、点心、水参、咖啡、维他命、洗漱用品、化妆品、毛巾、袜子等包装精美的礼盒，品种可谓五花八门。。